Sastāvdaļas:
- 400 gramu maltās
gaļas - Puskilograms
kartupeļu - 1 kabacītis
- 1 sīpols
- 2 tomāti
- Ķiploki
- Siers
- 100 gramu majonēzes
- 100 gramu skābā
krējuma - 2 tējkarotes kečupa
- Sāls un citas
garšvielas pēc izvēles - Eļļa
Pagatavošana:
Lai baudītu šo
sātīgo sacepumu, vispirms maltajai gaļai piemaisīju garšvielas. Notīrīju un
spiedē sasmalcināju dažas ķiploka daiviņas. Sieru sarīvēju uz rupjās rīves.
Kartupeļus un jauno kabacīti nomizoju un sagriezu ne pārāk biezās pusripiņās.
Arī nomizotus sīpolus un tomātus sagriezu tāpat. Mērcei samaisīju majonēzi kopā
ar skābo krējumu un kečupu.
Veidni mazliet
ietaukoju ar augu eļļu. Kartupeļiem piemaisīju garšvielas un sāli, tad tos
izkārtoju veidnes apakšā un pārsmērēju ar mērci. Virsū izliku sīpolus, pēc tam
malto gaļu, tad – tomātu ripiņas kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Virs tiem
savukārt izkārtoju sagrieztos kabačus. Atkal visu pārsmērēju ar mērci un
visbeidzot – pārkaisīju ar sieru. Liku cepties līdz 180 grādiem uzkarsētā
cepeškrāsnī. Kad maltā gaļa un kartupeļi bija gatavi, ēdienu cēlu no plīts
laukā.
