Sastāvdaļas:
- 200 gramu biezpiena
- 100 gramu sviesta
- 4 ēdamkarotes cukura
- 150 gramu miltu
- 1 grams sodas
- 1 grams sāls
- Apviļāšanai – brūnais cukurs un kanēlis
Pagatavošana:
Biezpienam “Ricotta” pievieno cukuru un labi samaisa. Masai
piejauc viegli pakausētu sviestu. Pēc tam piekaisa kopā ar sāli un sodu
izsijātus miltus. Samīca mīklu. Jāraugās, lai tā nelīp pie rokām. Izveltnē
apmēram puscentimetra biezumā un ar glāzi izspiež ripiņas.
Atsevišķā trauciņā ieber brūno cukuru un kanēli un šajā
maisījumā apviļā mīklas ripiņas. Tās pēc tam divreiz pārloka, mazliet piespiež,
lai cepoties neatveras, un izvieto uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru. Liek
līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep, kamēr gatavi, vismaz 15 minūtes.
Ja arī jūs
vēlaties padalīties ar kādu no savām receptēm, sūtiet tās uz portals@ziemellatvija.lv un
ieprieciniet portāla “Ziemeļlatvija” lasītājus!
