Sastāvdaļas:
- 1 iepakojums saldēto dārzeņu sajaukuma (brokolis,
ziedkāposts, burkāns), - puse iepakojuma saldēto zaļo zirnīšu,
- 2 seleriju kāti (ja vēlas),
- 1 neliels sīpols,
- 2 ēd.k. sviesta un eļļas,
- 2 ēd.k. miltu,
- 1 litrs dārzeņu buljona,
- 1 glāze piena,
- sāls, pipari,
- cietais siers.
Pagatavošana
Sīpolus sasmalcina,
seleriju kātus sagriež gabaliņos. Sīpolu un selerijas zupas katliņā
sviestā un eļļā pasautē, pārkaisa ar miltiem, sajauc un maisot izkarsē.
Pievieno saldētos dārzeņus un zirnīšus, pārlej ar buljonu un uz lēnas uguns
vāra. Kad dārzeņi mīksti, pielej pienu un pievieno sāli un piparus. Pasniedz
pārkaisītu ar sarīvētu sieru.
Ja arī tu vēlies padalīties ar kādu no savām receptēm, sūti
tās uz portals@ziemellatvija.lv un iepriecini portāla “Ziemeļlatvija”
lasītājus!
