(15 minūtes, 4 personām)
Sastāvdaļas:
- 600 g palijas filejas
- 4 vārītas olas
- 4 mazas saujas dīgstu
- 4 ēd. k. extra virgin olīveļļas
- Jūras sāls pēc garšas
- Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 1/2 smalki sarīvētas eko citrona mizas
Pagatavošana:
Plāni sagriez visu paliju un kārto vai nu uz viena liela
šķīvja, vai četriem atsevišķiem. Pa vidu liec olas (katram vienu), uzber
dīgstus, sāli, piparus un citronu. Pārlej eļļu un pasniedz – tāpat vai ar rudzu
maizi.
