Tuvojoties Jāņu laikam, neiztikt arī bez tradicionālajām Jāņu veltēm. “Ziemeļlatvija” centās noskaidrot, ko piedāvātā vietējie ražotāji, un kāds pirms svētkiem ir pieprasījums pēc produkcijas.
AS “Trikātas siers” realizācijas grāmatvede Sanita Ziemane pastāsta, ka uzņēmumā ražo produktu, kas aktuāla tieši Jāņu laikam. Tas ir ķimeņu siers “Līgo”. Viņa informē, ka šis siers ir gluži kā mājās gatavots, taču nav tik dzeltens, jo viņi nelieto olas un krāsvielas.
S. Ziemane novērojusi, ka pieprasījums pēc AS “Trikātas siers” produkcijas Jāņu laikā ir būtiski palielinājies.
Trikātiešu produkciju varēs iegādāties arī Smiltenes ikgadējajā Jāņu ielīgošanas tirdziņā. Būs nopērkams “Līgo” siers, biezpiens, krējums un pilnpiena produkcija.
Izjūt lielāku pieprasījumuAS “Smiltenes piens” izpilddirektore Ilze Bogdanova informē: “Smiltenes pienam” Jāņu tematikai veltīta produkta nav. Taču tradicionāli uz Jāņu laiku lielāks pieprasījums ir biezpienam un skābajam krējumam.”
Viņa norāda, ka pēc rekonstrukcijas, ķimeņu sieru uzņēmums vairs neražo. “Tas prasa ļoti lielu roku darbu, un nepieciešamas atbilstošas un dārgas iekārtas,” skaidro I. Bogdanova.
Uzņēmums ražo savdabīgu produktu – suliņu kvasu. Jāņos tas ir īpaši pieprasīts. Suliņu kvasu iespējams iegādāties uz pasūtījuma “Smiltenes piena” veikalos.
“Smiltenes piens” novēl priecīgu līgošanu visiem saviem sadarbības partneriem un darbiniekiem. “Ziemeļlatvija” noskaidroja, ka Smiltenē jau valda svētku noskaņojums un iedzīvotāji iegādājas Jāņu zāles no tirgotāju kuplajām pļavām.
