Sestdien, 7. maijā, devāmies uz Brantu pagasta “Kainaižiem”, kur saimnieko Labanovsku ģimene.
Noras un Ervina Labanovsku vecāki jau kopš sendienām pavasaros tecinājuši un galdā likuši bērzu sulas. Svaigas garšo vislabāk, taču, lai tās saglabātu ilgstoši atspirdzinošas, vērtīgas un vienlaikus garšīgas, eksperimentēts daudz. Cienājot ar bērzu sulām draugus un radus, brālis un māsa saņēma vien labas atsauksmes.
Tā jau trešo gadu “Kainaižos” ražo dzirkstošās bērzu sulas ar piparmētru, karkadē tējas, upeņu, citronu un apelsīnu garšu. 7. maijā ražotnē notika atklāšanas svētki, jauno telpu iesvētīšana, sulu degustēšana un stāsti par un ap bērziem, to sulām un uzņēmīgo novadnieku nākotnes plāniem.
Vairāk par Labanovsku ģimeni un “Birzī” varēs lasīt kādā no nākamās nedēļas “Ziemeļlatvijas” numuriem.
