Biedrība “Slow Food” savu dzimšanas dienu Latvijai, Baltijai un Eiropai pieteiks sestdien, 20. augustā Preiļos, rīkojot lielus svētkus — “Lauku mielasts”.
Biedrība “Slow Food” savu dzimšanas dienu Latvijai, Baltijai un Eiropai pieteiks sestdien, 20. augustā Preiļos, rīkojot lielus svētkus — “Lauku mielasts”.
“Lauku mielastā” būs plaša ekoproduktu izvēle. Šajā dienā Preiļos tiks svinēts vēl kāds ievērības cienīgs notikums — Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības organizāciju asociācijas desmit gadu jubileja. Tātad Preiļu parkā, kur rokās sadosies zaļie lauki un zaļā pilsēta, pulcēsies bioloģiskie zemnieki, atvedot vislabāko no savām saimniecībām, bet restorāni un kafejnīcas no ekoproduktiem gatavos ēdienus.
Uzņēmuma “Zelta kliņģeris” ļaudis rādīs, ko spēj kurzemnieki: ceps sklandraušus un dažādas maizes, vārīs skābputru. Madonieši, restorāna “Efeja” pavāri, aizstāvēs vidzemnieku “krāsas”: cienās svētku viesus ar zirņu pikām, zirņiem un speķi. Zemgalieši gatavos ķiļķenus un ceps kartupeļus ar pienu. Visplašāk būs pārstāvēts latgaliešu galds, kā jau mājiniekiem. No Ventspils rajona pāri visai Latvijai uz “Lauku mielastu” dosies Užavas dzīvais alus. Pasākuma laikā tiks vārīti vēži, varēs nobaudīt Latvijas vīngliemežus, ceptu strausa gaļu un olas.
Svētkiem būs arī mūsdienīga pieskaņa — grils, un uz tā tiks cepts bullis, tītarvistas, sivēni. Svētkus kuplinās koncerti.
“Slow Food” ievieš jaunu ceļojošo balvu “Zelta gliemezis”, kuru pasniegs visizcilākajam ekoloģisko produktu ražotājam.
Uz svētkiem ekoproduktus atvedīs SIA “ELPA” no Liepājas rajona Kazdangas, SIA “Ozols” no Saldus rajona Nīgrandes un zemnieku saimniecība “Līvi” no Madonas rajona.
Preiļos būs pārstāvēti restorāni, kuri līdz šim nav devušies ārpus Rīgas — “Hotel de ROME”, “Skonto” un “Gutenbergs”, kā arī, protams, “Vincents”, kafejnīca “EKO virtuve”.
Preiļu parkā būs iekārtots bioloģiskais dzīvnieku dārzs: zemnieki atvedīs dzīvas kazas, aitas, trušus un krāšņus visdažādākos putnus. Dārzkope no Skrīveriem Māra Vaivare atvedīs dažādu Latvijā retu augļu koku un krūmu stādus.
Uz svētkiem uzaicināta Valsts prezidente Vaira Vīķe — Freiberga, ministru prezidents Aigars Kalvītis, zemkopības ministrs Mārtiņš Roze, vides ministrs Raimonds Vējonis, labklājības ministre Dagnija Staķe un citas sabiedrībā pazīstamas personas.
“Pirms četriem gadiem Preiļos aizsākām skaistu tradīciju — Latvijas novadu Siera dienu, kas kļuvusi par plašiem tautas svētkiem. Novēlu un vēlos, lai arī “Lauku mielasts” — pirmie šādi svētki Latvijā un Baltijā, kuri izskanēs manā novadā Latgalē, kļūst tradicionāli un pulcē tūkstošiem apmeklētāju,” novēl šo svētku idejas autore un organizatore Vanda Davidanova.
