Madonas novada Vestienas pagastā 10. reizi notika konkurss “Garšīgākais Latvijas medus”, kurā vērtēja 90 medus paraugus. Konkurss notika Latvijas Biškopības biedrības rīkotajā vasaras saietā, kurā piedalījās 1100 bitenieku. Konkursā otro vietu ieguva Kārķu pagasta zemnieku saimniecības “Dzintari” biškopis Igors Ignatjevs.
Igors biškopībai pievērsās pirms 10 gadiem, kad viņa jaunākajam brālim Arturam kāds bitenieks uzdāvināja vienu saimi, taču viņam darbs ar to ātri apnika. Lai bites neietu bojā, kādam vajadzēja par tām rūpēties. Nu Igora dravā ir 30 saimes.
Jautāts, ko nozīmē garšīgs medus un vai tam ir kādi objektīvi vērtēšanas kritēriji, nevis tikai garšotāja gaumes izjūta, Igors atbild, ka to vispirms nosaka bišu veselība. “Saimē jābūt spēcīgām bitēm no izcilām bišu mātēm. Tādas bites ir ražīgākas un spēj savākt dažādu un daudzveidīgu nektāraugu medu. Bišu veselību var salīdzināt ar cilvēku veselības stāvokli. Ja viņš nejūtas labi, tad darba spējas pazeminās.
Otrs nozīmīgs kritērijs ir dravas novietne. Mums ir bioloģiskā zemnieku saimniecība. Audzējam arī govis, cūkas un vistas. Lops, bite un cilvēks veido vienotu dabas ķēdi. Ja visi posmi labi darbojas, veidojas kvalitatīva produkcija,” skaidro I. Ignatjevs.Vairāk laikrakstā “Ziemeļlatvija”!
